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  • 牡蠣怎么開殼

    綺懷

    牡蠣一種味道鮮美,又營養(yǎng)豐富的海鮮,而且對男子還有滋補(bǔ)的功效,不過雖然好吃,它的殼卻不好弄開,下面就教大家怎么開牡蠣殼。

    牡蠣怎么開殼

    先把牡蠣洗凈,然后放到微波爐里用大火烤十五秒,然后取出,此時牡蠣殼已經(jīng)開了。

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    把牡蠣洗凈放入蒸鍋蒸一下,待牡蠣張口就可取出了。

    牡蠣怎么開殼

    用一字螺絲刀插在牡蠣的尾部,即有小洞的那頭,把螺絲刀插進(jìn)小洞里,再用毛巾包著手把牡蠣立起來,然后用小錘子敲螺絲刀手柄,然后牡蠣就開了,記住不要太大力,免得傷到里面的肉。

    牡蠣怎么開殼

    把牡蠣放入鹽水里,過一會,只要是活的沒有不開口的。

    牡蠣怎么開殼

    學(xué)燒烤攤上把牡蠣放在火上烤一會而,殼就開了。

    牡蠣怎么開殼

    用蠔刀開殼,但這個要找到內(nèi)外殼連接的縫隙,把筋肉劃斷在往下拉就開了,不過那個縫隙不好找,而且容易劃到手。

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