繁縷草在農(nóng)村叫什么?
體會(huì)生活
鵝腸菜
繁縷草的別名有很多,地方不同,叫法也不相同,在農(nóng)村叫做鵝腸菜、鵝耳伸筋、雞兒腸草等。
繁縷在我國(guó)大部分地方都有分布,在農(nóng)村的路旁、濕地、田間等處都可見(jiàn)到它的身影,農(nóng)村一般稱作為鵝腸菜或雞兒腸。繁縷,石竹科、繁縷屬一年生或二年生草本,高10-30厘米。莖俯仰或上升,基部多少分枝,常帶淡紫紅色,被1-2列毛。葉片寬卵形或卵形,頂端漸尖或急尖,基部漸狹或近心形,全緣;基生葉具長(zhǎng)柄,上部葉常無(wú)柄或具短柄。
疏聚傘花序頂生;花梗細(xì)弱,蒴果卵形,稍長(zhǎng)于宿存萼,頂端6裂,具多數(shù)種子;種子卵圓形至近圓形,稍扁,紅褐色,直徑1-1.2毫米,表面具半球形瘤狀凸起,脊較顯著。花期6-7月,果期7-8月。
繁縷在開(kāi)春時(shí)開(kāi)白色的花,算是開(kāi)花比較早的雜草,秋天也會(huì)開(kāi)花,萼片只有5個(gè)。據(jù)相關(guān)資料記載,繁縷還可以供人食用,將山上拔回來(lái)的繁縷去除雜質(zhì)后洗凈切小段。然后用一個(gè)盆加點(diǎn)面粉加水?dāng)嚦珊隣睿彦仧裏?,放點(diǎn)蔥花炒香,再把繁縷加入一起翻炒,放調(diào)料炒熟出鍋待用。
然后鍋內(nèi)放水,燒開(kāi)將面粉糊慢慢放入鍋內(nèi),不停攪拌,燒熟時(shí)加入繁縷,就是繁縷煮面粉。這道菜有有益氣除煩、活血下乳的功效。適用于乳汁不多、暑熱嘔吐、惡瘡腫毒、夜寐不寧等病癥。