每個(gè)人都會(huì)排泄，這是正常的生理現(xiàn)象，下面就來說說屎為什么是臭的。

簡要答案

食物進(jìn)行化學(xué)消化的場(chǎng)所是胃和小腸，在其內(nèi)利用各種生物酶的化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行化學(xué)消化?；瘜W(xué)消化分解的產(chǎn)物決定了大便味道偏臭，而主要導(dǎo)致臭味的是吲哚和糞臭素等物質(zhì)。

詳細(xì)內(nèi)容

在古代，沒有沖水馬桶，人們要解決排泄的生理需要，最基本的方法是在地上挖一個(gè)坑，完事后掩埋。在農(nóng)業(yè)社會(huì)，糞便由于可以作為肥料，所以在城市，每晚會(huì)有專人收集各家各戶裝在木桶中的糞便 （俗稱“夜來香”）。但在工業(yè)社會(huì)，有了化學(xué)肥料，以及人糞的衛(wèi)生問題，令人們對(duì)糞便的印象大打折扣。但近四十年來，環(huán)境保護(hù)運(yùn)動(dòng)的興起，由禽畜糞便等發(fā)酵制成的埋肥而產(chǎn)生的有機(jī)食品又受到社會(huì)的歡迎。古時(shí)的人稱大便為“出恭”。

食物在胃和腸道內(nèi)進(jìn)行消化、主要是各種消化酶的作用。結(jié)腸不產(chǎn)生酶，只有細(xì)菌起消化作用。結(jié)腸內(nèi)有多種細(xì)菌，大腸桿菌70%，厭氧桿菌20%，還有鏈球菌、變形桿菌、葡萄球菌、乳桿菌、芽胞和酵母。

另有極少原生動(dòng)物和螺旋體。腸細(xì)菌的重要作用是能產(chǎn)生生理需要的物質(zhì)，如食物缺乏維生素時(shí)可在腸內(nèi)合成維生素K、維生素B1、B2、維生素H、維生素B12、B6、蔚酸，葉酸和消旋泛酸。

也能產(chǎn)生吲哚、糞臭素、硫化氫使糞有臭味。如長期用抗生素則不易合成維生素而不能吸收，引起維生素缺乏癥。食糜通過回盲瓣到盲腸每24小時(shí)約500~1000毫升。主要在右半結(jié)腸吸收，主要吸收水和鈉，每日能吸收460mmol（約10.6g）的鈉和350~2000毫升水。也吸收少量鉀、氯、尿素、葡萄糖、氨基酸、膽酸和藥物。

直腸也能吸收水、少量葡萄糖、氨基酸和藥物。腸功能障礙、腸炎和感染時(shí)可影響吸收。腹瀉時(shí)腸蠕動(dòng)增強(qiáng)，吸收減少，嚴(yán)重時(shí)可丟失大量維生素、水和電解質(zhì)。如果正常則在乙狀結(jié)腸內(nèi)形成糞便，等待排出。