早年，有父子倆開了一個(gè)小茶館。當(dāng)?shù)刂h是一個(gè)貪財(cái)好利的主兒，經(jīng)常來(lái)白吃白喝。雖然父子倆受不了，有氣，但也沒(méi)辦法。有一段時(shí)間老掌柜病了，小掌柜司爐掌壺。等老掌柜病好以后，發(fā)現(xiàn)縣太爺再?zèng)]來(lái)了。問(wèn)其緣由，小掌柜一笑說(shuō)：“我給他沏茶，是哪壺不開提哪壺！”

“哪壺不開提哪壺”是一句口頭語(yǔ)，原義為哪壺水沒(méi)燒開（涼水）就提哪壺。比喻說(shuō)風(fēng)涼話，提不該提的事情。這源自我國(guó)古代的一個(gè)民間故事。

話說(shuō)古代有父子兩人開了一個(gè)小茶館，雖說(shuō)小本買賣，門面也不大，但是由于這父子倆十分熱情好客，很有禮貌，加之每天開門很早，關(guān)店很晚，所以吸引了很多來(lái)喝茶的朋友。父子倆的生意越做越好。本縣的縣令白老爺是個(gè)貪財(cái)、勢(shì)利的人，仗著自己大老爺?shù)纳矸荩?jīng)常出入弄堂里巷，吃飽喝足后屁股一拍就走人，從不付賬。本縣的老百姓也只好忍著。

這日，白老爺發(fā)現(xiàn)了這父子二人開的小店，于是進(jìn)來(lái)喝茶。父子倆不敢怠慢，只得泡最好的茶，奉上花生米、豆腐干若干小菜供其消遣。本來(lái)以為這次過(guò)后就不來(lái)了，可是白老爺好像喜歡上了這里，每天都來(lái)，卻從不付賬。小店本來(lái)就是小本買賣 ，這樣長(zhǎng)期下去如何是好。老掌柜因此病倒了，兒子打理小店的一切事務(wù)。他平時(shí)就對(duì)白老爺很看不慣，只是平時(shí)父親擋著，所以才把氣咽到肚子里。這次恰好縣大爺過(guò)來(lái)，在外面叫“上茶”，水恰好沒(méi)開，于是他靈機(jī)一動(dòng)，提著沒(méi)燒開的壺就去了?？h大老爺喝了幾次了，覺(jué)得不是那個(gè)味兒，就再也沒(méi)有光顧小店。此后，“哪壺不開提哪壺”這個(gè)典故也就不脛而走。