在網(wǎng)絡(luò)聊天的時(shí)候，經(jīng)常有網(wǎng)友表示我們一起去bbq吧，也許很多人對這個(gè)bbq并不是很了解，究竟是什么意思呢？下面讓我們一起去了解吧。

簡要回答

BBQ是網(wǎng)絡(luò)流行詞，是Barbecue的英文縮寫，這個(gè)詞起源于法國海盜，大概的意思是戶外燒烤。

詳細(xì)內(nèi)容

在美國、英國等地，大學(xué)生們經(jīng)常幾個(gè)人一伙，開著車去到一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美的地方，盡情享受“BBQ”。

BBQ是一種有趣的烹飪方式，有點(diǎn)像中國新疆的烤羊肉串。BBQ一般是在戶外進(jìn)行。人們外出時(shí)一般是將木炭放在燒烤臺上，然后用火將木炭點(diǎn)燃，再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方，然后將生魚、肉等食品放置在燒烤架上并在食物上涂抹一些醬油和辣椒面等調(diào)料。

在西方國家，當(dāng)人們在戶外舉行野餐或外出露營時(shí)，燒烤是較為流行的一種烹飪方式。在澳大利亞和新西蘭的圣誕party上，BBQ也十分常見。這種方式常常被用于家庭野外散心。

有考據(jù)指燒烤的英文名稱barbecue這個(gè)字（俗稱BBQ）有可能是來自加勒比海。從前法國海盜來到加勒比海，在島上會把整只宰好的羊從胡須到屁股（de la barbe au cul）放在烤架上烤熟后進(jìn)食，這個(gè)食物簡稱 barbe-cul （法文cul 字末尾的“l(fā)”不發(fā)聲），演變成barbecue這個(gè)字，更由于cue的和英文字母Q同音，便變成了barbeque，后來更簡寫為BBQ。

在中國食品方面，有一種叫燒味類，包括：燒鵝、豉油雞、燒肉、叉燒等等，不是食客自己即燒即食的一類燒烤，但是英文也是叫作BBQ。