研究人員表示，“餓極成怒”的情緒其實是一種生存機制，有助于我們的生存。在兩餐之間，隨著時間的流逝，可供大腦消耗的葡萄糖的量會逐漸減少。當(dāng)血糖水平太低時，大腦會觸發(fā)釋放應(yīng)激激素，使得人更易怒。

美國營養(yǎng)師Brenda Bustillos 表示，人類在接近用餐時間時，總會變得急性子，這是生存機制演化所造成的。

因為葡萄糖作為大腦的“食物”，距離上一次用餐時間越久，它的含量量就會越低，而血糖不夠時，大腦便會分泌一種壓力激素。

這種壓力激素，能提醒自己應(yīng)該攝取食物，但也同時會讓一些簡單的任務(wù)、跟人互動變得困難起來，注意力也無法保持集中，甚至易怒。大腦缺乏葡萄糖，等于是一種協(xié)調(diào)機制的失衡，因此糖作為大腦的“燃料”，同時也是協(xié)助思緒協(xié)調(diào)的一項重要成分。

因此，在饑餓的時候容易生氣是很正常的，這代表體內(nèi)的生存機制正在反應(yīng)，告訴自己身體“迫切需要能量”。

而要解決這種憤怒也十分簡單，只要身邊平時常備一些小點心，隨時為大腦補充能量、維持血糖平衡就可以了。