8大常見(jiàn)海鮮種類(lèi)
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螃蟹應(yīng)該是大家首先想到了海鮮吧,我國(guó)吃蟹的歷史悠久,蟹的菜肴很多,肥肥的蟹膏,鮮香的滋味讓人忍不住大快朵頤。
海參,肥嫩多汁最適合煲湯,濃稠的滋味,口水直流啊。海參含膽固醇低,脂肪含量相對(duì)少,不想胖還想吃那就吃海參吧。
魚(yú)翅,我們經(jīng)常說(shuō)魚(yú)翅燕窩來(lái)表示奢侈美味的食物,魚(yú)翅是由鯊魚(yú)的胸、腹、尾等處的鰭翅切成絲干制而成,口感爽脆,據(jù)說(shuō)還有藥用價(jià)值。
干貝是扇貝的干制品,古人云食后三日,猶覺(jué)雞蝦乏味??梢?jiàn)干貝之鮮美,干貝用來(lái)煲湯最好不破壞其味道,原汁原味。
烏賊是難得的保健美食,有極高的藥用價(jià)值,味道鮮美,但是我還是喜歡烤制的烏賊,滿(mǎn)滿(mǎn)的膠原蛋白啊喂。
鮑魚(yú)素稱(chēng)“海味之冠”的鮑魚(yú),我想烤沒(méi)錯(cuò)就是燒烤,加上醬料一口一個(gè),口水止不住了。
蝦類(lèi),這可能是我們經(jīng)常吃的吧,麻辣小龍蝦啊,鮮香麻辣,滿(mǎn)口生津。而且海蝦還富含碘質(zhì),對(duì)人類(lèi)的健康極有裨益。
比目魚(yú),我還真沒(méi)吃過(guò),但既然屬于我國(guó)八珍之一,味道肯定很好。