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  • 如何保養(yǎng)鐵鍋?

    余妍

    工具/材料

    鐵鍋、鋼絲球、豬皮

    首先,將需要保養(yǎng)的鐵鍋放在灶上,開(kāi)大火干燒20分鐘,將雜質(zhì)析出。

    如何保養(yǎng)鐵鍋?

    如何保養(yǎng)鐵鍋?

    雜質(zhì)析出后,用冷水沖洗整個(gè)鍋。

    如何保養(yǎng)鐵鍋?

    接著,再用鋼絲球?qū)㈠伇砻嫔系碾s志徹底刷去。

    如何保養(yǎng)鐵鍋?

    將火開(kāi)小,用豬皮擦拭里面和外面的鍋壁,直至豬皮的油脂全部釋放出來(lái)。

    如何保養(yǎng)鐵鍋?

    如何保養(yǎng)鐵鍋?

    最后,將擦拭好的鍋?zhàn)匀环艣觯缓蟠娣诺酵L(fēng)的地方,這樣,有雜質(zhì)的鍋就保養(yǎng)好了。

    如何保養(yǎng)鐵鍋?