麝香是雄鹿的的一個(gè)囊腺分泌物，長(zhǎng)在雄鹿的肚臍和生殖器之間，采摘之后經(jīng)過(guò)干燥呈顆粒狀，有特殊的香味，苦味，可制成香料和藥材。

麝香在固態(tài)時(shí)具有強(qiáng)烈的惡臭，用水或酒精高度稀釋后有獨(dú)特的動(dòng)物香氣。其具有開(kāi)竅醒神、活血通經(jīng)、消腫止痛的功效。麝香是雄鹿的的一個(gè)囊腺分泌物，長(zhǎng)在雄鹿的肚臍和生殖器之間，采摘之后經(jīng)過(guò)干燥呈顆粒狀，有特殊的香味，苦味，可制成香料和藥材。

麝香香囊經(jīng)干燥后，割開(kāi)香囊取出的麝香呈暗褐色粒狀物，品質(zhì)優(yōu)質(zhì)者有時(shí)亦析出白色晶體。固態(tài)時(shí)具有強(qiáng)烈的惡臭，用水或酒精高度稀釋后有獨(dú)特的動(dòng)物香氣。麝香在中國(guó)使用，已有悠久歷史。唐代詩(shī)人杜甫在《丁香》詩(shī)中遇：'晚墜蘭麝中'。麝香是配制高級(jí)香精的重要原料。

麝香的香味濃郁，經(jīng)久不散，對(duì)人的心理和生理系統(tǒng)有極其顯著的影響，在香料工業(yè)和醫(yī)藥工業(yè)中都有十分重要的價(jià)值。麝是國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，捕獵野生麝是嚴(yán)重違法行為！因?yàn)槿藗優(yōu)榱双@得麝香而不斷獵殺它們，各種麝類(lèi)動(dòng)物已經(jīng)成為瀕危物種，我國(guó)的麝資源和天然麝香資源也已處于極為缺乏的狀況。