立秋屬于二十四節(jié)氣里面的一個節(jié)氣，一般立秋之后，天氣會慢慢變得涼快。那么立秋需要吃餃子嗎？下面來給大家具體介紹一下。

簡要回答

立秋要吃餃子，因為經(jīng)過炎熱夏天，胃口不太好。立秋之后需要補充營養(yǎng)，餃子葷素搭配，并且寓意也很好，所謂久而久之就成為了一種習(xí)俗。

詳細內(nèi)容

農(nóng)歷七月間（陽歷8月7日）的立秋，是由來已久的傳統(tǒng)節(jié)時。早在周代，逢立秋那日，天子親率三公九卿諸侯大夫到西郊迎秋，舉行祭祀儀式。漢代沿承此俗，并殺獸以祭，表示秋來揚武之意。民間則有在立秋時占卜天氣涼熱的風(fēng)俗。

立秋要吃餃子：對于人們來說，立秋是炎炎夏季向秋季轉(zhuǎn)換的時間節(jié)點，一夏天的汗水淋淋、食欲不振導(dǎo)致人們身體營養(yǎng)相對缺乏，急需補充營養(yǎng)，強健脾胃，以幫助人們度過氣候冷涼的下半年，于是，民俗上就有了“貼秋膘”的說法。

“貼秋膘”，顧名思義，是在秋天多吃營養(yǎng)豐富的食物，補充人體營養(yǎng)。餃子，不但寓意優(yōu)美，而且因其面菜搭配、葷素同食，營養(yǎng)豐富且比例均衡的優(yōu)點，歷來是中國人逢節(jié)必吃的美食，立秋，也不例外。

在東北有句俗語：坐子不如躺著，好吃不如餃子。立秋一般是吃餃子或者包子，習(xí)慣叫“搶秋膘”。我搶你碗里的一個餃子，秋天就能體格健壯，補上夏天流掉的油水。有意思的是，隨著減肥的熱潮，女孩子都很珍惜“苦夏”帶來的成果，也希望在立秋吃餃子的時候被別人多搶走幾個餃子，這預(yù)示著減肥成果會一直保持到冬天，不再發(fā)福。

萊西一帶立秋日民間多吃餃子，有“立秋的餃子入伏面，吃了哽天不出汗”之說。萊陽還有個說法是“立秋的餃子入伏的面”，所以到了這一天一般家家戶戶都要吃餃子。