常見調(diào)味品的使用方法
沛靈郎
做菜,離不開調(diào)味品,下面就說說常見調(diào)味品的使用方法。
醬油
做大多數(shù)菜的時候,都需要放醬油,醬油可以增加菜品的顏色和香味,使平淡的菜吃起來更香更濃。
料酒
在做葷菜的時候,需要用到料酒,料酒的作用是去腥和提香,還能增加肉類的鮮味,是家中常備的調(diào)味品。
醋
醋有許多種,有香甜醋、老陳醋、餃子醋、保健醋等,每一種醋都有它的用處,吃醋的時候,可以根據(jù)醋的種類來選擇,醋的作用是解膩、增加口感。
白糖
白糖是經(jīng)常要用到的調(diào)味品,做糖醋類,或紅燒類的菜時,都會用到白糖,可以增加菜的甜度,降低菜的咸味,甜味的菜,特別受小朋友們歡迎。