千滾水能喝嗎？答案是放心喝！千滾水、隔夜水、陰陽(yáng)水并非真的不能喝，但是不建議喝，畢竟都有風(fēng)險(xiǎn)吧。

千滾水，即反復(fù)沸騰、燒開(kāi)多次的水。有一種說(shuō)法，燒開(kāi)過(guò)的水就不能再燒開(kāi)喝了，否則致癌。自來(lái)水中確實(shí)含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，反復(fù)燒開(kāi)后，也確實(shí)會(huì)導(dǎo)致部分硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽。由于亞硝酸鹽有可能轉(zhuǎn)化為致癌物亞硝胺，所以很多人非常擔(dān)心。

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，生活飲用水中亞硝酸鹽的含量應(yīng)：≤ 1mg/L。開(kāi)水反復(fù)燒開(kāi)20次后的亞硝酸鹽含量是：0.038 mg/L。因此，對(duì)于生活中那些燒過(guò)好幾次的水偶爾喝，請(qǐng)放心。

隔夜水不能喝嗎？能喝！如果早上燒的水晚上能喝，那晚上燒的水，第二天早上為什么不能喝呢？和千滾水相似，傳言也把罪過(guò)指給了亞硝酸鹽。

并且，有實(shí)驗(yàn)證明：隔夜，甚至隔了好幾夜的開(kāi)水，水中亞硝酸鹽的含量也遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量。所以，隔夜水能喝，不過(guò)隔夜的水要用蓋子蓋住，免得落入灰塵。
注意：燒開(kāi)的水，最多能加蓋放置3天，超過(guò)這個(gè)時(shí)間，就別喝了。還有夏天炎熱，細(xì)菌容易滋生，這里的水也不建議喝。

陰陽(yáng)水不能喝嗎？陰陽(yáng)水，就是冷熱水兌著喝，兌的是涼白開(kāi)、純凈水、礦泉水，對(duì)健康并無(wú)害。如果兌生水或者自來(lái)水就不行，有微生物容易腹瀉，所以，冷熱水可以兌著喝，但不能兌自來(lái)水、井水等。

喝純凈水對(duì)身體好不好？純凈水和自來(lái)水比，確實(shí)少了很多礦物質(zhì)，自來(lái)水的礦物質(zhì)含量更高一些，但是喝水的目的是補(bǔ)水，并不是補(bǔ)礦物質(zhì)，礦物質(zhì)可以從其他地方攝入，所以單純看喝水，喝什么水都差不多，只要是干凈衛(wèi)生的。

真正致癌的會(huì)傷害身體的水，是高溫水，也就是高于65攝氏度的水，如果直接喝會(huì)燙爛口腔和食道粘膜，久而久之很容易致癌。