古代的旅館也有“小卡片”?
家欣
古代旅館可提供的服務(wù)相比現(xiàn)在更加豐富。除了日常所需,高級(jí)旅館還會(huì)提供代請(qǐng)導(dǎo)游,代雇行腳,代辦交通,代存貨物,代支款項(xiàng),代傳信件,代付稅賦,代通關(guān)節(jié),代寫文書等服務(wù)。
初級(jí)的服務(wù)就是可以幫助旅客跑腿,幫助客人辦理委托的事宜,比如去買店中沒有的吃食。信譽(yù)好的店鋪,還可以幫客人存錢和貨物。除此之外,如果客人生病,旅館也會(huì)幫忙找郎中,甚至有些可以幫客人售貨,客人如果訂購大宗物品也能幫客人代為簽收管理。
中級(jí)的服務(wù)就比較完整了。有實(shí)力的旅館開始與酒店合作,甚至最后融合為一體。酒樓提供的餐飲多是當(dāng)時(shí)的名菜,如隋煬帝時(shí)的“松鼠黃魚”、“象牙雞條”,唐高祖時(shí)的“羅漢菜心”和“羅漢鯽魚”一類。 客人鞍馬勞頓一天后,還會(huì)需要沐浴服務(wù),沐浴業(yè)因此也逐步合并到了旅館的功能中。客人沐浴更衣后可以去酒樓用餐,而店小二會(huì)幫助客人喂馬、修車,甚至修鞋等等。
到了高級(jí)服務(wù),就是聲色犬馬之類的了。唐代的民間旅館開創(chuàng)了提供娛樂服務(wù)的先河,堪稱是中國(guó)古代民間旅館走向娛樂化的轉(zhuǎn)折點(diǎn)??!一開始,僅僅是表演一些戲劇,或者是找些說書的來解悶而已,到后來,精明的旅館掌柜發(fā)現(xiàn)男人們出門在外都不免寂寞,于是便提供娼妓服務(wù)。當(dāng)時(shí)的旅館一度因此被稱為三教九流聚集的齷齪之地。
明清時(shí)民間旅館的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,服務(wù)項(xiàng)目基本包括了以下這些:
代請(qǐng)導(dǎo)游,代雇行腳,代辦交通,代存貨物,代支款項(xiàng),代傳信件,代付稅賦,代通關(guān)節(jié),代寫文書,代找保鏢,代請(qǐng)醫(yī)生,代訂酒肆,代洗衣服,代設(shè)香堂,代納妾婢,代拉皮條等等……