用綠豆餡做成的包子，因?yàn)槠湮兜揽煽?，廣受到人們的歡迎。很多人也想自己動(dòng)手制作，奈何又不了解正確的制作方法。究竟用綠豆餡怎么做包子呢？下面讓我們一起去了解吧。

簡(jiǎn)要答案

先用高壓鍋把綠豆蒸熟，去掉水只留下熟的豆子，然后加入白糖，然后用勺子把熟的豆子壓成豆餡，再把面粉發(fā)酵好，搟成面片，把豆餡放到面片里面包成包子。

工具/材料

面粉、綠豆、白糖、酵母

詳細(xì)內(nèi)容

綠豆用高壓鍋煮好，濾掉綠豆湯水，留下豆子，加入適量白糖，用勺背按壓綠豆餡兒至綠豆餡兒略微粘起來

面包機(jī)放入面粉、水、酵母，少量食鹽

選擇發(fā)面鍵，大約1小時(shí)就發(fā)好了

拿出面團(tuán)放在案板上，將面團(tuán)揉成細(xì)條，切成小劑子，并用搟面杖將劑子搟成片兒

放入綠豆餡，包成包子

將包好的包子放到溫暖的地方進(jìn)行二次發(fā)酵，大約15分鐘即可

鍋中燒水，水開后放入包子，蒸20分鐘，包子就蒸好了