如何鑒定紅酒?
全勝子
隨著人們對(duì)紅葡萄酒的需求增長(zhǎng),市場(chǎng)上紅葡萄酒的銷售也在增長(zhǎng)。下面給大家說(shuō)說(shuō)如何鑒定紅酒?
氣味:如果紅葡萄酒是用優(yōu)質(zhì)葡萄釀造的,那么在品嘗紅葡萄酒時(shí),你可以聞到水果的味道。紅葡萄酒由多種葡萄釀制而成。
看手續(xù),可以要求經(jīng)銷商出示該批葡萄酒的健康證明和外國(guó)原產(chǎn)地證書,以確認(rèn)該證書是否符合要求。
品:色和香氣都是感官感受,直到真正的入口,你才能感受到紅酒的質(zhì)地,味道和層次。優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒入口時(shí)要有順滑的感覺,慢慢感受其醇厚,然后味道會(huì)豐富。
看一下計(jì)量單位,原裝進(jìn)口紅葡萄酒標(biāo)簽的容量為75cl而不是750ml。如果標(biāo)簽是“ml”,則是進(jìn)口罐裝葡萄酒或假冒進(jìn)口葡萄酒。