毛豆是一種非常好吃的食物，大家都會(huì)經(jīng)常的去菜場(chǎng)里買很多來放家里，但是發(fā)現(xiàn)毛豆放久了會(huì)不新鮮。今天我們就來說說新鮮的毛豆如何保存。

工具/材料

毛豆、密封袋、菜籃子

毛豆是兩季的蔬菜，而且容易腐爛變質(zhì)。毛豆在秋冬季節(jié)，比較容易保存久一些。特別是冬季，削皮后的毛豆在平常生活溫度中，保存一周不會(huì)有什么問題，帶皮的稍有些發(fā)黃，都是非常新鮮的。

剛買來的毛豆在去皮后放到菜籃子里或是盤子不需要密封；為了防止密封后，毛豆米會(huì)產(chǎn)生一層白色的衣，容易腐爛變色變味。

我們可以找到一個(gè)好一點(diǎn)的密封塑料袋裝下去皮的毛豆米，然后放進(jìn)冰箱冷凍，記住扎緊塑料袋。