最早的蓋頭出現(xiàn)在南北朝時的齊代，是婦女避風御寒使用的。唐朝初期，蓋頭演變成一種用以遮羞的從頭披到肩的帷帽。到元朝，蓋頭成為了新娘不可缺少的喜慶裝飾。

最早的蓋頭大約出現(xiàn)在南北朝的代，當時的婦女為了御寒使用的。到了唐朝初期，由于唐代是比較注重美的，便演變成一種從頭到肩的裝飾。

隨著不斷的發(fā)展，蓋頭在民間廣為流傳，成了很多少女喜歡的裝扮，后來成為來新婚少女不可缺少的裝扮，也就慢慢演變成了新娘的蓋頭，為了表示喜慶，新娘的蓋頭都選用紅色的。

古代12歲以上未婚女子通常不見外人，即使男性親屬也不例外?；槎Y進行時該女子仍然是姑娘，因此，不能讓外人看見，包括新郎。入洞房禮成后，姑娘已經升級成為主婦，可以見外人了。蓋頭的作用就是在出娘家入婆家這一段路上保護女子不被外人看到，從而保證新郎是除了女子父親之外，第一個見到自己妻子的男性。