早餐是一天中最重要的一餐，為了吃上美味的早餐，我們想盡了辦法，把各種材料放在一起煮，比如小米和大米一起熬粥，那么大米到底能和小米一起熬粥嗎？跟著小編一起了解一下吧！

簡(jiǎn)要回答

大米是含有豐富的碳水化合物，是人體能量的來源，小米含有人體所需的氨基酸，兩者是可以一起用來熬粥的，且營(yíng)養(yǎng)更高。

詳細(xì)內(nèi)容

小米中含有人體所需的8種氨基酸，維生素的含量亦較豐富,但是粗纖維含量較少，適合嬰幼兒和孕婦，老人食用，和大米一起煮粥喝，營(yíng)養(yǎng)更加豐富，是一道養(yǎng)生滋補(bǔ)的粥品。

如果你覺得大米和小米一起煮還是有點(diǎn)單調(diào)的話，還可以加入紅棗，枸杞，蓮子等一起煮，這樣能補(bǔ)充人體更多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

小米在中醫(yī)手里還是一味藥材呢！有著和中，益腎，除熱，解毒之功效，專治反胃腹?jié)M食少，瀉痢，燙火傷，消渴，嘔吐，脾胃虛熱，還能利小便。