水喝多了會中毒，若一次性大量喝水，水的攝入量超出人體排水能力，多余水量就會在體內(nèi)儲留，過剩的水分會使細胞膨脹，引起脫水低鈉癥，初期會出現(xiàn)虛弱無力、心跳加快、黏膜干燥、皮膚失去彈性等癥狀，嚴重時甚至?xí)霈F(xiàn)水腫、痙攣、意識障礙甚至昏迷。

俗話說：“水是生命之源”，這是正確的結(jié)論，人離不開水。但是，古人還有：“盛極而衰，物極必反”，即使是生命之源、不可或缺的水對人體也符合這個規(guī)律。就是，水喝多了會中毒、甚至?xí)C生命!

人體內(nèi)，腎控制著水、鹽等溶解物的量。腎里面有數(shù)百萬條彎彎曲曲的管道，起著過濾血液的作用，將多余的水分以尿液的形式排出體外。當一個人在短時間內(nèi)喝下大量的水，超過了腎的處理能力，血液濃度就會急劇下降。 體內(nèi)過多的水份會被引導(dǎo)至離子濃度較高的區(qū)域，然后進入細胞，使細胞膨脹體積增大。

大多數(shù)細胞都有足夠的空間擴展自己的體積，因為它們所在的組織是富有彈性的，比如脂肪/肌肉。但是神經(jīng)細胞不同。腦細胞緊密地排列在一起，只能與血液、腦脊液共享一個空間，在頭骨里，幾乎沒有多余的空間可供腦細胞膨脹。因此，如果腦部水分過多，將是致命的。若嚴重的急性低鈉血癥突然爆發(fā)，水分就可能進入腦部，引起水腫。癥狀表現(xiàn)為癲癇、昏迷、呼吸不暢，甚至死亡。

幾年前，研究腎的專家決定，要證明每天喝64盎司水是否有科學(xué)依據(jù)。他翻遍資料，都沒有找到可以支持上述觀點的證據(jù)。2002年，發(fā)表了一篇綜述，他在文中寫道：“實際上，飲水過多是有害的。這樣做極有可能患上低鈉血癥，又可能被水中的污染物所害。迄今為止，還沒有一篇研究報告支持過量飲水有益于身體健康的結(jié)論。”

不過，大多數(shù)水中毒事件都不只是因為過量飲水，還因為事故主角喝了其他飲料，以及體內(nèi)的抗利尿激素分泌量增加?？估蚣に貢蚰I下達命令，使后者盡量保留水分。當人們受到的物理壓力增加時，比如跑馬拉松，抗利尿激素的分泌量就會增加，即使人們已經(jīng)喝下了大量的水。

腎每小時可以排出0.8～1升尿液，因此，人們的喝水量也不應(yīng)該超過這個范圍。參加長跑的運動員由于受到較大的身體壓力，抗利尿激素的分泌會大大減少腎的排水量，每小時只能分泌0.1升。在這種情況下，如果還是飲用過多的水，就可能出問題。

在運動時，人們可以根據(jù)自己的出汗量來衡量自己應(yīng)該喝多少水，比如，一個人排出了0.5升汗液，那么他就應(yīng)該喝這么多水以補充水分。

但是，衡量汗液排出量并不容易。普通人如何知道自己該喝多少水呢?如果你是健康的，只要口渴了，你就喝吧，不過不要喝得太多。