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  • 雞蛋怎么吃最營養(yǎng)?

    靈慧

    工具/材料

    雞蛋,鍋具

    清蒸雞蛋

    打一個雞蛋在碗里,攪拌好放入一些溫開水,加入食鹽、五香粉、蔥花、放入鍋中蒸七八分鐘即可,這個吃法簡單又快速,出鍋放幾滴香油,老人孩子都愛吃,還特別利于吸收。

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    清炒雞蛋

    雞蛋4-5個加入食鹽、五香粉攪拌均勻,加入炒菜鍋中放少許食用油,放入蔥姜爆香,將雞蛋倒入鍋中快速翻炒至金黃熱即可出鍋裝盤。

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    水煮雞蛋

    這是雞蛋最有營養(yǎng)的吃法了,蒸的時候?qū)㈦u蛋外殼清洗干凈放入鍋中,蒸五分鐘左右即可,此時出鍋的雞蛋蛋黃比較嫩,最有營養(yǎng)價值。如果不喜歡蛋黃嫩點就再蒸兩分鐘即可。

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    茶葉蛋

    有些朋友不太愛吃沒有味道的雞蛋,那就可以嘗試一下茶葉蛋,鍋中加冷水,加入茶葉、五香粉、孜然、花椒、肉桂等大料,放入洗好的雞蛋,煮至水開

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    特別提示

    血脂高的朋友不宜都吃雞蛋。