適合一個人開的小吃店有涼面店、鐵板魷魚、烤紅薯、缽缽雞、煎餅果子等。

市面上小吃品牌眾多，適合一個人開的小吃店有哪些呢？

一、涼面店

涼面的制作方法很容易，只需要將事先煮好、晾干冷卻的面拌上佐料、菜碼即可，所以一個人開涼面小吃店是完全能勝任的。而且涼面的消費市場大，男女老幼都是涼面的消費者，開涼面小吃店只要味道好，不用擔心沒人買。

二、鐵板魷魚

不論是在景區(qū)還是在夜宵攤上，鐵板魷魚已經(jīng)在小吃中占有一席地位。鐵板魷魚的制作也稱得上簡單，將買來的魷魚串放在鐵板上，配合洋蔥、香菜等調(diào)料烤制即可，基本上所有的鐵板魷魚攤都只有一個人經(jīng)營。另外鐵板魷魚的毛利潤一般都在50%以上，高的甚至可達70%。

三、烤紅薯

烤紅薯特別適合在冬天經(jīng)營，新鮮的紅薯在高溫的烤制下，又香又甜，不僅止餓還能取暖，是大人小孩、窮人富人，全民喜愛的美食。一輛小推車、一個鐵皮爐、幾十斤紅薯再加上烤紅薯的老板，烤紅薯小吃店就可營業(yè)了。

四、缽缽雞

缽缽雞起源于四川的樂山，經(jīng)過上百年的發(fā)展，早已成了全國聞名的小吃。小吃店主可在家里將各種菜品放在高湯或者白水鍋里煮熟，再放進調(diào)制好的佐料里面就可開攤了。不用現(xiàn)場烹飪，收費的方式也只需要等客人選好食物后，數(shù)簽算錢即可，因此即使是一個人經(jīng)營也會很輕松。

五、煎餅果子

煎餅果子是天津的特色小吃，但是因為煎餅果子咸味甜味都能做，而且營養(yǎng)，因此煎餅果子已經(jīng)成了全國各地早餐的最佳選擇之一。因為煎餅果子在事先就把原材料已經(jīng)準備好了，所以開煎餅果子小吃店本身就不需要很多人，大多數(shù)店都在1-2人。