保鮮膜是一種塑料包裝制品，通常以乙烯為母料通過聚合反應(yīng)制成，在家庭生活、超市賣場、賓館飯店及工業(yè)生產(chǎn)的食品包裝領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。那么保鮮膜能放鍋里蒸嗎？

1、保鮮膜有三種不同的種類，有耐高溫的和不耐高溫的，通常不建議將保鮮膜放入鍋里蒸，像PE保鮮膜、PVC保鮮膜是不耐高溫的，如果放鍋里蒸話，會產(chǎn)生有毒的物質(zhì)，所以不能放鍋里蒸。

2、還有一種PVDC保鮮膜，它可以耐140～180℃的高溫，而鍋里最高可達(dá)100℃左右，PVDC保鮮膜是可以放入鍋里蒸的，但會影響食物的口感，也可能會發(fā)生意外，產(chǎn)生有毒的物質(zhì)，對健康造成影響。

3、如果需要保鮮膜放鍋里蒸，在購買時，需詢問商家是什么種類的保鮮膜，如果是PE保鮮膜、PVC保鮮膜，那么不建議購買，若是商家也不知道保鮮膜的類型，也不建議購買保鮮膜，在使用保鮮膜時一定要注意。

以上就是給各位帶來的關(guān)于保鮮膜是否能放鍋里蒸的全部內(nèi)容了。