在我們?nèi)粘Ｉ钪?，尤其是在做飯的時候，刀的使用還是比較的頻繁，從而使得刀子在使用的過程中變得不那么的鋒利，這時候就需要進(jìn)行磨刀，那么怎么磨刀呢？

1、我們可以用磨刀石磨菜刀是讓菜刀變鋒利，一些地區(qū)還有專門替別人磨菜刀剪子的師傅，可以直接花點錢讓專業(yè)師傅幫你磨菜刀。

2、磨刀前將菜刀用鹽水泡20分鐘，然后我們將刀面緊緊貼在磨刀石上，后部略翹起后在推拉磨刀，磨刀時邊磨邊淋鹽水這樣磨得又快又能增加使用壽命。注意磨刀時用力要均勻等磨刀石表面起沙漿時再撒水，刀的兩面和前后及中部要輪流均勻地磨到。

3、我們可以使用砂紙磨刀，用砂紙把搟面杖之類的圓柱物體裹起來就可以成為臨時的磨刀棒。

4、我們可以用多張報紙疊緊并且上下端弄齊，固定好之后在刀上沾上一些清潔劑，把卷起的舊報紙一端弄少許水，從刀尾向刀尖來回摩擦數(shù)次，也能在一定程度上讓鈍了的不銹鋼刀變鋒利。

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