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  • 如何挑選麻油

    杏花君

    麻油,也稱香油,是涼菜或面食中重要的調(diào)料之一。麻油含有大量的維生素,能夠抗衰老、保護(hù)心腦血管等,可謂好處多多,那么如何挑選麻油呢?下面一起來了解一下吧。

    如何挑選麻油

    1、看國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T8233!GB/T是指推薦性國家標(biāo)準(zhǔn),對健康有保障。

    2、“芝麻香油一級“這六個(gè)字一個(gè)都不能少!因?yàn)橹挥杏盟o添加,才被允許這樣標(biāo)識。只標(biāo)識了“質(zhì)量等級:一級”的,不要選。

    3、優(yōu)質(zhì)麻油顏色純正,無雜質(zhì),香氣濃烈!市場上一些商家用低廉的食用油加香精等添加劑勾兌出麻油,這種勾兌的麻油有著大豆的味道,和芝麻的香氣不一樣,能夠辨別出來。

    4、倒一碗清水,放幾滴香油下去。若香油迅速散開成薄膜狀,則為優(yōu)質(zhì)麻油。

    5、輕微搖晃油瓶,如果無氣泡或少量氣泡,則雜質(zhì)、添加劑少,為優(yōu)質(zhì)麻油。

    以上就是對于如何挑選麻油的全部內(nèi)容。