酸奶和乳酸飲料的區(qū)別有哪些?
暖陽
說起酸奶,生活中愛喝酸奶的人想必不少,不少人將它和乳酸菌飲料都有些分不清。那么酸奶和乳酸飲料的區(qū)別有哪些呢?下面,小編帶大家一起來看看吧。
1、酸奶屬發(fā)酵型牛奶,可分為凝固型和攪拌型兩種。凝固型酸奶是裝入小杯中封閉發(fā)酵而成的,如普通酸奶。攪拌型酸奶是在大容器中發(fā)酵,而后攪拌(通常加入一些調(diào)味劑),再罐裝而成的,如一些花色酸奶。
2、酸奶與牛奶相比較,不僅有酸甜適口較強的飽腹感較長的保存期等優(yōu)點,而且營養(yǎng)成分均有較大提高,因此成為老少皆宜的保健食品。
3、乳酸菌飲料是添加了甜味劑、香料等的含酸奶的飲料,濃度低,其營養(yǎng)成份遠低于牛奶和酸奶,不能代替牛奶和酸奶給兒童吃。味道好吃,但屬于飲料。
以上就是關(guān)于酸奶和乳酸飲料的區(qū)別有哪些的介紹了,希望可以給到大家一些幫助。