文旦和柚子有什么區(qū)別
艷清醬
柚子是我們生活中常見的水果,它的味道酸甜不一,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,還可入藥,是比較受人喜愛的水果之一。但是文旦這種水果可能很多人都沒有聽說過,它們的外形極像,很多說它們是一種水果,有人說不是,那么文旦和柚子有什么區(qū)別呢?
1、文旦和柚子的關(guān)系。其實(shí)它們之間是存在這一定的功效,文旦其實(shí)也可以說是柚子,柚子的品種繁多,文旦是柚子的改良品種,是柚子中的一個(gè)品種,而文旦這個(gè)名字在福建浙江比較流行。所以文旦可以說是柚子,但是柚子又不知包括文旦這一品種,雖然二者本質(zhì)上是一種水果,但是它們還是有區(qū)別的。
2、產(chǎn)地區(qū)別。柚子的產(chǎn)地主要是在江西、湖南等地,它的果實(shí)粗壯,單果可重達(dá)500-1500克,它的果肉脆嫩爽口、汁多味美,它的果肉顏色也有區(qū)分,可分為白色和蝦白色。而文旦的場(chǎng)地主要在福建浙江,它的果實(shí)較大,單果可重達(dá)1200-2000克,最大可達(dá)3500克,肉質(zhì)脆嫩,有香氣,無核或少和,品質(zhì)較優(yōu)。
3、外形區(qū)別。普通的柚子果型一般偏扁、偏圓,外表顏色偏黃,而文旦的果實(shí)上小下大,較為修長(zhǎng),有點(diǎn)像一個(gè)葫蘆一樣,它的果皮顏色也是綠中帶黃,果皮較薄,為淺綠色。所以把它們一對(duì)比就會(huì)發(fā)現(xiàn)它們的區(qū)別,極好辨認(rèn)。
4、口感區(qū)別。將柚子切開時(shí),會(huì)散發(fā)出一種酸味,這股酸味和檸檬有點(diǎn)類似,而柚子的果肉味道酸甜中帶有一絲苦味,大家吃過都知道這種味道,大部分的柚子有核。而文旦的果肉粒較小,果肉更為細(xì)嫩爽口,味道甘甜,沒有柚子的那種酸苦味,口感更佳。
這些就是它們的區(qū)別了,我個(gè)人覺著看了這些介紹后,以后去超市,可以更容易的進(jìn)行區(qū)分了,雖然它們?cè)诒举|(zhì)上是同一種水果,但是在口感上,我會(huì)更傾向于文旦的,它不僅沒有苦味,還會(huì)更甜一些。