紫薯薯肉呈紫色至深紫色，紫薯除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。那么紫薯和玉米能一起吃嗎？

1、紫薯和玉米都是可以當(dāng)做主食一起食用的，紫薯是一種營養(yǎng)豐富的薯類，含有豐富的膳食纖維、花青素，具有幫助減肥，抗氧化，美容養(yǎng)顏的作用。玉米富含膳食纖維和玉米黃素，二者可以一起吃，但是不要大量食用！

2、紫薯除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白質(zhì)，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，內(nèi)含有大量藥用價(jià)值高的花青素。

3、紫薯中的花青素對100多種疾病有預(yù)防和治療作用，被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素。

以上時關(guān)于“紫薯和玉米能一起吃嗎”的內(nèi)容介紹，兩者是可以一起吃的，但要適量吃就可以了。