現(xiàn)在一些油商為了謀取利益，用一些質(zhì)量差的油來蒙騙消費者，如果這些摻假油長時間被人們食用，對身體會有很多危害的，接下來，小編就為大家介紹下選購食用油注意哪些事項。

1、看外觀。20℃以上時，植物油是清晰透明、無沉淀、無懸浮物的；部分食用植物油在相對低溫（如16℃以下），外觀有部分沉淀、有懸浮物（如花生油等），一旦溫度升高又恢復(fù)透明澄清，這都是正常的。

2、看標(biāo)簽。標(biāo)簽上通常能直接看到食用油的品種、質(zhì)量等級、油脂成分、是否轉(zhuǎn)基因、凈含量等。選擇植物油的質(zhì)量等級，與消費者的飲食喜好和所烹飪的食品有關(guān)。

3、看品牌。挑選時盡量選擇品牌、生產(chǎn)廠家信譽度比較好的產(chǎn)品。大品牌一般都會注重產(chǎn)品的質(zhì)量、衛(wèi)生和食品安全管理，相關(guān)部門對它的監(jiān)控也更加到位。所以，這類產(chǎn)品通常更加讓人放心。

4、選擇不同規(guī)格。食用油開蓋后，如長時間不能吃完，易進入空氣導(dǎo)致產(chǎn)品氧化。因此，建議根據(jù)家庭成員人數(shù)選擇不同包裝規(guī)格的小包裝食用油，一般以開蓋后一個月內(nèi)吃完為好。

5、看生產(chǎn)日期。一定要選購保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，一般小包裝食用油的保質(zhì)期是18個月。

6、選擇多樣化。目前，市場上除了常見的大豆油、菜子油、花生油以外，還有玉米油、葵花子油、稻米油、油茶子油、橄欖油、芝麻油等。由于各種植物油的脂肪酸組成和營養(yǎng)成分不同，長期食用單一的植物油并不利于健康，不定期更換食用油的種類，能使?fàn)I養(yǎng)更為均衡。從營養(yǎng)均衡的角度出發(fā)，不同品種的油換著吃才是科學(xué)合理的方法。

以上就是關(guān)于選購食用油注意哪些事項的內(nèi)容介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了，希望對大家有用。