帶魚怎么處理干凈
慕悅桑
帶魚是一種主要生活在太平洋、印度洋中的魚類,它也是許多人家中的餐桌上常見的菜肴??蓭~雖然美味,但是不將它處理好的話帶魚身上就會帶有濃重的腥味,很難下口。那么帶魚怎么處理干凈呢?
1、首先我們要準備適量的食鹽和堿并將它們放入清水中攪拌均勻,然后將帶魚放入這個調(diào)制好的堿水中浸泡一段時間,這樣除了可以清除它表面的臟東西以外,還能有效的降低它的腥味。
2、等帶魚表面清洗完畢之后,用剪刀將它身上的魚鰭都剪干凈,再用刀剁下它的魚頭取出它的魚鰓。
3、接著剖開帶魚的腹部將其中的內(nèi)臟都取出來,再將它腹內(nèi)的一層黑膜搓洗干凈,最后用清水沖洗帶魚內(nèi)、外即可。
以上就是關(guān)于帶魚怎么處理干凈的方法介紹了,這邊小編要提醒大家都是帶魚的鰓是非常鋒利的,最好不要用手直接去觸碰。