怎么喝葡萄酒
情書于她
品酒并沒有我們想象中難。其實(shí),品酒不過是多試幾種酒,找到自己喜歡的那種,再讓味蕾適應(yīng)決定葡萄酒優(yōu)劣的各種味道罷了。下面來看看怎么喝葡萄酒吧。
1、第一步是醒酒可以讓葡萄酒內(nèi)的酒精和葡萄成分輕微氧化。
2、由于釀酒過程中,第一周后必須嚴(yán)格控制無氧環(huán)境,因此,相比起開瓶即喝,飲用前醒酒能使葡萄酒口感更芳醇、更豐滿、更好入口。
3、入口,先不要急著吞下,好好感受酒的質(zhì)地。讓酒流過舌尖、舌側(cè)、舌下,一直到達(dá)舌根。品嘗過酒的味道之后,你可以選擇吞下或吐出,然后用嘴吸一口氣,讓空氣再次流動(dòng)在舌頭的各個(gè)部分——這個(gè)動(dòng)作可以改變酒的味道。
4、品嘗白葡萄酒前,從冷藏庫中取出,于室溫放置約30分鐘;品嘗紅葡萄酒,則要事先冷藏20-30分鐘。
5、美酒配美食。清新的干白葡萄酒通常配以新鮮水果和淡味布里干酪,濃烈豐滿的紅葡萄酒則搭配更為粗獷的食材,例如燒烤、成熟干酪及高濃度黑巧克力。
6、飲用的環(huán)境、舒適度,甚至是飲用的具體時(shí)間點(diǎn)都可能影響你對(duì)某種葡萄酒的接受程度。
7、在溫?zé)岬南娜瘴绾笃穱L冰涼的果味白酒,冬季的漫漫長(zhǎng)夜來一杯暖和的葡萄酒熱飲。
以上就是對(duì)于怎么喝葡萄酒的全部?jī)?nèi)容。