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  • 怎么榨果汁更好喝

    騫魁醬

    現(xiàn)代人們的生活需求逐漸提高,果汁也要求是鮮榨的,水果榨汁機即可滿足這種需要,自己用新鮮的水果榨的果汁比果汁飲料更健康。那么怎么榨果汁更好喝呢?

    榨果汁

    1、選水分含量高的原料:要想榨出汁來,一定要選水分含量高的,水果中西瓜、蘋果、草莓、檸檬、柑橘、獼猴桃、菠蘿、芒果等比較合適,對于蔬菜,還要考慮質(zhì)地、口味,太硬或是澀味、生味重的都不適合,比較受歡迎的有番茄、苦瓜等。

    2、加片檸檬或放片維生素C:鮮榨的果汁很容易變質(zhì),加片檸檬或放片維生素C,能夠抑制多酚氧化酶的活性,從而達到保鮮和保護營養(yǎng)素的作用。此外,它們還能適度調(diào)節(jié)味道,使果蔬汁更加美味。

    3、適當加點水:除了西瓜、草莓、柑橘這種能直接壓榨出汁的水果,多數(shù)果汁制作時得加水才能打成漿,如蘋果、梨、桃、杏等。只要能帶動打漿機正常轉(zhuǎn)動,加水量可以按照個人意愿。另外,用牛奶或酸奶代替水,會給果汁帶來別樣的風(fēng)味。

    以上就是怎么榨果汁更好喝的介紹了,希望對你有幫助。