香菜是一種很常見的蔬菜，有時它被放到火鍋與米粉里當(dāng)做配菜，往往吃起來會更香。很多種植戶想在高溫的季節(jié)種香菜，但不知道可不可以。那么高溫可以種香菜嗎？

1、不可以。香菜能耐-1℃至2℃的低溫，適宜生長溫度為17℃至20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長。芫荽對土壤要求不嚴(yán)，但土壤結(jié)構(gòu)好、保肥保水性能強、有機質(zhì)含量高的土壤有利于香菜生長。

2、因為夏天的天氣非常熱，所以大多數(shù)農(nóng)戶在種植的時候，都會避開這個季節(jié)，然后還會選擇一些抗熱性比較好的品種去種植，只有這樣，香菜才能夠在熱辣辣的天氣里，產(chǎn)量也能不受到溫度的影響。

3、對于香菜的種植，其實并不是特別困難，在許多農(nóng)戶的眼中，種植香菜尤為簡單，在最佳的種植時間里種植，播種在土壤質(zhì)量不錯的地里，香菜基本上都能很好的生長起來。

在高溫的天氣進行種植，那就要避免強烈的陽光對香菜照射，采取有效的方法去遮擋就很有必要。