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  • 面糊怎么調(diào)沒疙瘩

    一抹夏殤

    很多新手在調(diào)面糊的時候里面常常會有很多疙瘩,這樣煎出來的餅口感也會比較差,那么面糊怎么調(diào)沒疙瘩呢?下面,跟隨一起來看看吧。

    面糊怎么調(diào)沒疙瘩

    1、邊和面邊加水:想要面糊調(diào)出來沒有疙瘩可以在和的時候先盛水,然后再放面,一點一點的放,不斷攪拌,直到,沒有疙瘩為止。

    2、加些蛋清:在調(diào)制的面糊的過程中不要可以加點蛋清,因為蛋清是起到很粘稠的作用,而且保證做出來的面糊口感是非常好的。

    3、溫水和面:在和面的時候建議加些溫水調(diào)出來的面糊不容易起疙瘩,注意水溫不要太高。

    以上就是關(guān)于面糊怎么調(diào)沒疙瘩的介紹了,不會調(diào)面糊的伙伴,不妨試試以上的方法。