怎樣買(mǎi)到好茶葉
馳麗
中國(guó)是茶的傳統(tǒng)之鄉(xiāng),中國(guó)人都有喝茶的習(xí)慣,特別是中老年人喝茶較多。茶的品種很多,例如鐵觀音、普洱、毛尖等等,由于新茶比陳茶的價(jià)格高,所以很多商販將陳茶染成新茶,那么怎樣買(mǎi)到好茶葉呢?
1、干凈一是“干”,指茶葉的含量水要低,含水量多的茶葉容易發(fā)霉,發(fā)霉的茶葉不僅味道不好,還可能含有毒素。買(mǎi)茶葉的時(shí)候可以用手捻一捻,如果輕輕一捻,就能把茶葉捻碎,說(shuō)明茶葉很干,含水量少。此外,還可以用手感覺(jué)一下茶葉的重實(shí)或輕飄程度,一般重實(shí)的茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富,風(fēng)味更佳。二是“凈”,是指茶葉里沒(méi)有茶梗、茶籽、樹(shù)葉、泥沙等雜質(zhì)。另外,茶葉的生長(zhǎng)和制作過(guò)程中,都可能存在著一些污染,消費(fèi)者挑選時(shí)要注意。按照國(guó)家的規(guī)定,茶葉中的非茶異物不得多于1%。
2、色勻好的茶葉顏色均勻,粗細(xì)一致,光澤自然。而染了色的茶看上去像蒙了一層灰,顏色發(fā)烏、發(fā)暗。如果條件允許,可以當(dāng)場(chǎng)沖些茶觀察一下。好茶葉沖出來(lái)的茶,顏色柔亮,茶水清澈;染色茶沖出來(lái)比較渾濁。如果茶沖出來(lái)后,放了半小時(shí)發(fā)生了分層,就可以肯定里面的茶葉被染過(guò)色。特別說(shuō)一下碧螺春,仔細(xì)看應(yīng)該能看到白色的小絨毛,而染了色的能發(fā)現(xiàn)綠色的絨毛。
3、醇香干茶可以聞香氣,買(mǎi)茶葉時(shí)將一小撮茶葉捂在手心里,先哈幾口氣,再放到鼻子前聞一聞。如果聞到霉味、酸味、餿味或者煙味,就不要買(mǎi)了;也可以用水泡來(lái)嗅聞香氣,以醇香、無(wú)異味為好,香氣濃郁為最優(yōu)。
以上就是小編給大家分享的買(mǎi)到好茶葉方法,希望對(duì)大家有所幫助。