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  • 糖炒栗子涼了怎么辦?

    雅靜

    到了秋冬季節(jié),很多人的食欲也是回來了,開始吃很多好吃的東西。市面上好吃的小吃也是特別多的,最有名的莫過于糖炒栗子了。外面的糖炒栗子,買回來最好的時候就是趁熱吃,但是也會變冷,那么糖炒栗子涼了怎么辦呢?

    糖炒栗子涼了怎么辦?

    1、微波爐加熱法。糖炒栗子涼了可以再加熱食用,最好的加熱方式是用微波爐加熱,出來后再吃就跟剛買的板栗一樣了。做法:將涼了的糖炒栗子放到玻璃器皿內(nèi),再放進微波爐中用高溫加熱1~2分鐘。當然,如果需要加熱的量比較多的話就稍微加熱久一點,一般是先高溫加熱再轉(zhuǎn)成中溫加熱,那樣加熱后的糖炒栗子口感與原口感差距不大。

    2、炒制加熱法市場上賣的炒板栗是跟小石子一塊炒的,可是,對普通家庭來說,專門去弄點石子跟板栗一起炒不太現(xiàn)實。這時候我們就需要一個厚底的炒鍋,在鍋底抹一層油,小火炒幾分鐘,這樣炒出來也還不錯。炒鍋炒的時候一定要小火,鍋底抹油,防止板栗炒糊。

    3、如果嫌麻煩,也可以先把水煮開,然后把冷的板栗倒進去,煮兩分鐘就可以了。只是,這樣味道可能會差點。

    溫馨提示:糖炒栗子由于已經(jīng)經(jīng)過開口加工,所以涼了后一般不太建議用水煮的方式加熱,也不建議用炒熟的方式加熱,最好就是用烤箱之類的高溫加熱。不過,不管是使用烤箱、微波爐還是壓力鍋等器皿,加熱的板栗量一次性不要放太多了,而且加熱的時間也不宜過長,自己合理把握時間。