在飲用水的時候，為了消除水里面的細(xì)菌等微生物，更利于健康，人們大多都是將水燒開之后等晾涼之后再繼續(xù)喝的，很多人覺得90℃的水也已經(jīng)非常燙手了，應(yīng)該也能酸是開水。那么90度的水屬于開水嗎？

1、90度的水不屬于開水。

2、其實并不是這樣的，90度的水并不是開水，只有100℃左右的水才能算是開水。在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點是100℃，開水要燒到100℃，并且水沸騰3-5分鐘左右才算得上是真正的開水。

3、但是也存在特殊情況，在一些氣壓比較低的地方，沸點也會隨之降低，而氣壓越高，沸點也會越高，所以在高原地區(qū)，氣壓較低的情況下，一般水加熱不到100℃左右就開始沸騰了，它和標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下燒開的水沒有區(qū)別。

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