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  • 黑米和紫米有什么區(qū)別

    懷蕾

    食物中的黑米和紫米,聽起來很相似,顏色也都是深色,非常接近,但是黑米和紫米是完全不同的,那么黑米和紫米有什么區(qū)別呢?下面小編帶大家了解一下吧。

    黑米和紫米有什么區(qū)別

    1、外觀不同:紫米顆粒均勻,顏色呈紫黑色,米粒比較細長;而黑米呈黑色或黑褐色,米粒大小均勻。

    2、產地不同:紫米僅在湖南、四川、貴州、云南、陜西、湖北恩施等地有少量栽培,黑米不少地方都有生產。

    3、營養(yǎng)價值不同:黑米和紫米相比較的話,黑米礦物質元素含量更高,而紫米主要含有氨基酸和維生素。

    以上就是小編給大家介紹了黑米和紫米的區(qū)別,相信大家對此有了一定的了解,希望能幫到大家。