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  • 粽子葉為什么要煮一下

    穎初氏

    粽子是我國的傳統(tǒng)食物之一,很多人都非常喜歡吃,它餡料豐富、口味多樣,能滿足大多數(shù)人食用需求,在閑暇的時候,也有一些人會自己動手制作,但你知道粽子葉為什么要煮一下嗎?

    粽子葉為什么要煮一下

    1、煮過更干凈。粽子葉是生活在露天環(huán)境下的,上面會粘附灰塵、細(xì)菌等,用沸水煮一煮可以對粽子葉進(jìn)行徹底的消毒殺菌,之后包粽子會更放心和衛(wèi)生。

    2、將葉子煮軟。新鮮的粽子葉葉片有些硬,放在沸水中煮煮可以將葉子煮軟,這樣包粽子的時候更好包一些。

    3、粽子葉在水里面煮10分鐘即可,在煮的過程中最好放一些鹽,食鹽有消毒殺菌的作用,粽子葉較為翠綠,放些食鹽在水里還可以起到固色的作用,這樣煮出來的粽子非常的漂亮、顏色鮮亮。

    以上就是關(guān)于粽子葉為什么要煮一下的介紹了,通過以上的相信大家都有所了解了,希望對大家有用。