鳳梨和菠蘿在生物學(xué)意義上是同一種水果，同屬鳳梨科，但是市場上售賣的菠蘿和鳳梨確實(shí)有區(qū)分。但是對于兩者，很多人都是分不清的，那么究竟鳳梨和菠蘿有什么區(qū)別呢？

1、產(chǎn)地不同。菠蘿和鳳梨都原產(chǎn)于巴西，但是現(xiàn)在市場上售賣的菠蘿和鳳梨產(chǎn)地卻不相同。市場上售賣的菠蘿主要產(chǎn)于海南，俗稱海南菠蘿，而鳳梨則大部分產(chǎn)自于臺灣。

2、有無內(nèi)刺。菠蘿削皮后有內(nèi)刺，需要用小刀剔除。而鳳梨的內(nèi)刺很淺，通常削皮后可以直接剔除，不需另外用小刀剔除。

3、口感差異。菠蘿果香味更重，口感甜膩，香味濃郁，由于菠蘿中含有“菠蘿朊酶”這種物質(zhì)，所以食用前需要用鹽水浸泡。鳳梨有淡淡清香，口感香甜但不膩，果肉細(xì)軟，纖維質(zhì)比菠蘿要少，所以口感更細(xì)膩。

4、外形不同。菠蘿葉子上帶有小鋸齒，容易扎手，而鳳梨葉子上沒有小鋸齒。另外，成熟菠蘿果皮顏色更黃，類似于金黃的顏色，而鳳梨果皮的顏色則是綠色的。

5、價(jià)格差異。鳳梨比菠蘿產(chǎn)量小，且又是近幾年才打入國內(nèi)市場，所以價(jià)格比菠蘿更貴。一般市場上的菠蘿3-5元左右一斤，而鳳梨則要10元左右，有的進(jìn)口鳳梨價(jià)格更貴。

總的來說，鳳梨和菠蘿都屬于同一種水果，只是經(jīng)過培育雜交后，在口感、外觀等方面不同罷了。在營養(yǎng)價(jià)值上，鳳梨和菠蘿都差不多，所以到底吃哪種，就根據(jù)個(gè)人喜歡來選擇就好了。