隨著生活水平的提高，很多朋友都會按照營養(yǎng)去安排自己的用餐，所以青菜是必不可少的，而菠菜是大家比較的蔬菜，那焯好的菠菜怎么保存？

1、一般將整燙好的當(dāng)季菠菜瀝干水分放入保鮮盒，再放入冰箱冷凍，因此在其他季節(jié)也可以吃到既便宜又有營養(yǎng)的菠菜。用這種方法保存的菠菜，在一年之內(nèi)它的維C流失都是非常少的。

2、菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。

3、其可以經(jīng)常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。

4、菠菜焯水，就是將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進一步烹調(diào)或調(diào)味。而不可以冷凍儲存的原因：結(jié)冰后再化冰就爛了。

以上是關(guān)于焯好的菠菜怎么保存的方法，但值得注意是不能將焯好的菠菜放進冷凍，希望對你用吧！