蜂蜜所說是一種營養(yǎng)價值極高的食品，但是對于如何保存它也是讓大家操碎了心，畢竟保存不好蜂蜜就會發(fā)酵變質(zhì)。那么蜂蜜可以冷藏起來嗎？

1、可以。

2、蜂蜜是可以進行冷藏的，這樣更有利于保鮮，只不過在溫度比較低的情況下，會促進蜂蜜里面葡萄糖小結(jié)晶運動，從而出現(xiàn)結(jié)晶的情況，還是能繼續(xù)飲用的。

3、蜂蜜里面有較高的糖類和酸性物質(zhì)，能一直細菌以及酵母菌滋生，所以能保證它在常溫下也能放很久。

以上就是關于蜂蜜可以冷藏起來嗎的介紹了，希望對你有所幫助。