靈芝孢子粉怎么保存
爾琴
靈芝孢子粉是好的營(yíng)養(yǎng)品,有提高人體免疫力,有預(yù)防疾病,延緩衰老,美容,減肥等功效。靈芝孢子粉可以沖泡的喝,可以干吃,那靈芝孢子粉怎么保存?
1、低溫。靈子孢子粉是很害怕高溫,在溫度較高的情況下,靈芝孢子粉的三萜、多糖等營(yíng)養(yǎng)成分很容易遭到破壞,從而影響本身的作用。這也就解釋了,為什么在給靈芝孢子粉破壁時(shí),好的廠家會(huì)采取低溫物理破壁的方式。所以,當(dāng)你在保存靈芝孢子粉時(shí),千萬別讓它“太熱”,尤其是夏天的時(shí)候。
2、避光。這點(diǎn)和高溫有點(diǎn)殊途同歸的意思。破了壁的靈芝孢子粉,本身就有點(diǎn)“作”。像氧氣、光這些都是見不得的。多糖、三萜等營(yíng)養(yǎng)成分,一旦長(zhǎng)期與光線接觸,很容易發(fā)生分解,進(jìn)而影響到孢子粉應(yīng)有的作用。好的廠家會(huì)選用避光的材質(zhì)來進(jìn)行封裝。
3、干燥。溫度下降了,光線遮住了,靈芝孢子粉還得注意防潮。孢子粉在潮濕的環(huán)境下,容易滋生細(xì)菌;空氣中的氧氣、水分和微生物,也容易與孢子粉接觸,發(fā)生氧化或霉變,從而影響孢子粉的品質(zhì)。
一般來說,上等的破壁靈芝孢子粉是隔氧包裝的,通常只要低溫、陰涼、干燥處保存即可。