在日常生活中經(jīng)常會使用到的淀粉，而淀粉種類有馬鈴薯淀粉，紅薯淀粉，玉米淀粉以及木薯淀粉等等，不同的淀粉之間也有一些差別，那么木薯淀粉和玉米淀粉有什么不同呢？

1、首先，木薯淀粉和玉米淀粉在顏色上是有一定區(qū)別的，通常木薯淀粉的顏色都十分的潔白，而玉米淀粉的顏色相對于木薯淀粉而言則比較暗淡。

2、其次，用木薯淀粉和玉米淀粉制作出來的食物的口感也是有很大區(qū)別的，木薯淀粉制成的食物的口感一般都比較勁道、Q彈，而紅薯淀粉制成的食物的口感會柔軟一些。

3、最后，木薯淀粉和玉米淀粉的用途也有一定的區(qū)別，玉米淀粉常被人們用來對菜肴進行勾芡，而木薯淀粉則多被用來制作芋圓、果凍等食物。

以上就是關于木薯淀粉和玉米淀粉有什么不同的方法介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了，希望對大家有用。