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  • 銀耳怎么選購較好

    星瑤

    銀耳別稱白木耳、雪耳、銀耳子等,營養(yǎng)豐富,有強精補腎、滋陰潤肺、生津目咳、清潤益胃、補氣和血、強心壯身、補腦提神、嫩膚美容、延年益壽、防癌抗癌的功效,但銀耳怎么選購較好呢?

    銀耳怎么選購較好

    1、顏色:銀耳因其色澤潤白如銀而得名,但是買銀耳并不是越白越好,一般都會使用硫磺進行熏蒸,所以選銀耳應該白中略帶黃色的。

    2、味道:銀耳如果被特殊化學材料熏蒸過會存在異味,湊在鼻子上聞會刺鼻,所以挑選木耳除了看顏色,還要問問是否有異味。

    3、質感:銀耳是菌類珍品,富含多種維生素和膠質,尤其是膠質常備用作女性養(yǎng)顏之用,所以優(yōu)質干銀耳質感柔韌,不易于斷裂。

    4、大?。恒y耳的直徑一般5~0厘米左右,優(yōu)質銀耳要求園潤碩大、間隙均勻、質感蓬松,肉質比較肥厚,而且沒有雜質、霉斑等。

    以上就是關于銀耳怎么選購較好的內(nèi)容介紹了,通過以上的相信大家都有所了解了,希望對大家有用。