芒果的挑選方法有哪些?
采珍醬
芒果為著名熱帶水果之一,又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等,因其果肉細(xì)膩,風(fēng)味獨(dú)特,深受人們喜愛(ài),所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱(chēng)。那么芒果的挑選方法有哪些呢?
1、用鼻子去聞,一個(gè)好的芒果都會(huì)散發(fā)出美好的味道,一般是香味越濃郁,味道越好。
2、芒果入菜要挑選果型飽滿的較好,說(shuō)明該果實(shí)肉多籽小,更宜入菜。
3、選皮質(zhì)細(xì)膩且顏色深的,這樣的芒果新鮮熟透。不要挑有點(diǎn)發(fā)綠的,那是沒(méi)有完全成熟的表現(xiàn);蒂頭部分較展開(kāi),是芒果成熟的象征。
4、輕輕地按壓果肉,一個(gè)成熟的芒果會(huì)感覺(jué)到很有彈性,就像桃子一樣,太過(guò)柔軟表示過(guò)熟了。
5、避免挑選有好多黑色斑點(diǎn)的芒果。芒果有少量的斑點(diǎn)是正常的,但是如果有太多,那就表明芒果的果肉受到了一定的損害。
6、芒果的色澤鮮艷自然為上品,而外皮細(xì)致光滑比粗糙的好。
以上就是關(guān)于芒果的挑選方法有哪些的介紹了,朋友們學(xué)會(huì)了嗎?