咖啡粉是指咖啡豆磨成的粉末，咖啡粉是把天然咖啡豆經(jīng)過研磨以后得到的粉末狀物質(zhì)，它方便攜帶，易于保存，而且也是人們制成咖啡的重要原料。那么咖啡粉選購技巧有哪些呢？

1、性狀：好的咖啡粉一般大小顆粒均勻，顏色均一，工藝復雜，沖泡后能立即溶解，無漂浮，無咖啡渣。

2、滋味：好的咖啡粉喝起來給人的感覺入口潤滑，不澀，沒有其他雜味，苦味適中，若喝下去之后不久，又有一股香氣直沖大腦，那說明此咖啡為極品咖啡了。

3、多嘗試：每一種咖啡豆給咖啡粉提供不同的口味特點，因此消費者在選購時必須依賴自己的味覺做出判斷。品嘗不同的小包裝咖啡粉樣品能讓消費者確定自己喜歡的口味。

以上就是咖啡粉選購技巧有哪些的介紹了，希望對你有幫助。