大蒜是生活中常見(jiàn)的調(diào)味料，但有很多人都不喜歡吃大蒜，因?yàn)榇笏獾奈兜辣容^強(qiáng)烈，進(jìn)食之后口腔中會(huì)充斥著大蒜的味道。那么大蒜頭發(fā)芽了還能吃嗎？

1、在現(xiàn)實(shí)生活中，部分人說(shuō)大蒜發(fā)芽不能進(jìn)食，可能有某些毒素。

2、其實(shí)，大蒜之所以會(huì)發(fā)芽，主要是放置的時(shí)間比較長(zhǎng)，在適宜的條件下，大蒜就會(huì)開(kāi)始發(fā)芽。

3、只要大蒜頭沒(méi)有霉變或者腐爛癥狀出現(xiàn)，可以正常進(jìn)食。但是，大蒜在發(fā)芽的同時(shí)出現(xiàn)變色發(fā)霉腐爛的情況，千萬(wàn)不可以進(jìn)食。這種大蒜里面含有對(duì)人體有害的物質(zhì)，進(jìn)食之后會(huì)影響健康。因此，發(fā)芽的大蒜是否可以食用，需要根據(jù)具體情況來(lái)判斷。

關(guān)于大蒜頭發(fā)芽了還能吃嗎的相關(guān)內(nèi)容就介紹到這里了。