普洱茶生茶熟茶有什么區(qū)別
南笙一夢(mèng)
普洱茶是大家比較熟悉的茶葉,普洱茶分為生茶和熟茶,但是很多人對(duì)于普洱茶生茶熟茶的區(qū)別并不是很了解,下面小編給大家介紹一下普洱茶生茶熟茶有什么區(qū)別吧。
1、生茶茶餅以青綠、墨綠色為主,有部分轉(zhuǎn)為黃紅色,白色為芽頭。熟茶茶餅顏色為黑色或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色。
2、生茶口感強(qiáng)烈,茶氣足,茶湯比較清香,苦而帶澀。熟茶濃稠水甜,滋味純和,具有獨(dú)特的陳香。
3、生茶葉底柔軟、新鮮、有伸張性,也能讓人感覺(jué)到其活力和天然神韻,湯色清澈、明亮、透。而熟茶沖泡后葉底褐紅、烏潤(rùn),湯色紅濃明亮。
4、生茶茶多酚的含量很高,是防癌的好飲品。白天喝生普很醒腦,有一種蕩滌身心的清澈感,對(duì)血管的疏理也比較明顯。熟普經(jīng)過(guò)發(fā)酵,具有大量有益人體的菌種,并且茶性溫和,曖胃,養(yǎng)胃。
5、生茶鮮葉采摘后經(jīng)萎凋、殺青、揉捻、曬干,即曬青毛茶,之后把曬青毛茶又高溫蒸,放入固定模具定型,曬干后成為緊壓茶品,或餅、或磚、或沱。熟茶曬青毛茶經(jīng)人工渥堆發(fā)酵,即為熟散茶,再經(jīng)過(guò)蒸、壓、定型,成為熟茶緊壓茶。
6、生茶不適合有胃病的人喝。熟茶比較適合日常引用。
以上就是小編給大家分享的普洱茶生茶熟茶區(qū)別,相信大家對(duì)此有了一定的了解,希望能幫到大家。