購買芒果如何精挑細(xì)選
星瑤
芒果含有豐富的維生素C,多食芒果能夠補(bǔ)充人體不斷消耗的維生素C,而且對(duì)于預(yù)防心血管疾病有一定效果。另外,芒果口味獨(dú)特,香味濃郁,深獲大眾的喜愛。不過芒果的保存期不長(zhǎng),所以大家在選購芒果時(shí)要注意精挑細(xì)選,這樣才能夠買到又好又香又甜的芒果。下面就為大家介紹下購買芒果如何精挑細(xì)選。
1、細(xì)聞芒果的香味。如果是好的芒果,只要你把鼻子慢慢靠近,就會(huì)聞到芒果散發(fā)出一股很濃郁的、很美好的香味,越是靠近,這種香味就越是醉人心脾。所以,選擇香味好聞的、濃郁的芒果,是很有必要的。
2、掂量芒果的重量。看芒果的品種是一樣的,體積大小差不多相同的話,要分別放到掌中進(jìn)行掂量,此時(shí)要選擇那種相對(duì)比較重的、組織密度比較高的芒果,這類芒果的水分很多,吃起來口感會(huì)非常的好。
3、根據(jù)芒果的外形。選購芒果,請(qǐng)盡量選擇那種果形比較飽滿的,而不是長(zhǎng)得千奇百怪的。一般來說,果形比較圓潤(rùn)、飽滿的芒果,果肉多一些,而且籽也會(huì)稍小一點(diǎn),嘗起來口感才會(huì)更好喲;而且這類芒果制作甜點(diǎn)也是不錯(cuò)的。
4、根據(jù)芒果的色澤。有些水果,外表越是不出眾,其果實(shí)越是口感好,不過芒果卻不一樣。我們?cè)谶x購時(shí),應(yīng)當(dāng)盡量挑選那種色澤比較上乘的,而且是天然鮮艷的那種,這種外皮細(xì)致的芒果可是比那種表皮粗糙的要好得多喲。
5、按壓一下芒果。想知道芒果的成熟度,可以輕輕的用指腹按壓一下芒果肉,如果是發(fā)現(xiàn)彈性比較好的話,說明芒果的成熟度剛好;如果發(fā)現(xiàn)是過于柔軟的話,說明芒果已經(jīng)成熟過度了;若是發(fā)現(xiàn)芒果硬邦邦的話,說明還未成熟。這種挑選跟桃子是差不多的。
一般來說,芒果的表皮有少量的斑點(diǎn)是正常的,但是如果這些黑斑的數(shù)量太多的話,說明芒果已經(jīng)不新鮮了,要么是已經(jīng)熟過頭要變質(zhì)了,要么就是果肉本身已經(jīng)遭受到損害了,不建議購買,否則買回去不僅吃了口感不好,還有可能會(huì)影響到身體健康。