牛奶雖然營養(yǎng)豐富，但是必須喝新鮮的，越新鮮越好。在家里如果牛奶時間長了怎么樣才能知道是不是過期了的牛奶呢？如何辨別呢？下面就為大家介紹下如何識別已經(jīng)過期的牛奶。

1、看：正常的牛奶是乳白色或淡黃色，如牛奶中出現(xiàn)沉淀或顏色異常則是牛奶變質(zhì)的表現(xiàn)。

2、聞：牛奶含有特殊的香味，如聞起來有酸敗等異味，則說明牛奶發(fā)生了變質(zhì)。

3、嘗：正常的牛奶有微微的甜味，變質(zhì)的牛奶則會發(fā)酸、發(fā)苦。

4、加熱：如果牛奶加熱后出現(xiàn)沉淀或豆腐花狀的凝固，這就是變質(zhì)牛奶。需要注意的是，這種方法不適用于酸奶機乳酸菌飲品。

以上就是關(guān)于如何識別已經(jīng)過期的牛奶的方法介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了，希望對大家有用。